• Plan santé – alimentation

Sur base de diagnostics, l’ETPA a mis en place un plan « santé-alimentation » en  collaboration avec les services PMS-PSE-IPHS.

Objectif : faire évoluer les attitudes alimentaires et promouvoir le développement physique des élèves.

Soucieux de l’alimentation de nos élèves, l’ETPA à mis en place un plan d’actions sur les bonnes habitudes alimentaires.

Concrètement une cellule de travail constituée de professionnels de la santé et de pédagogues (direction, professeurs et éducateurs) a réalisé, avec l’aide d’un groupe d’élèves, un état des lieux des habitudes alimentaires de NOS élèves.

De cet état, nous avons tiré des conclusions et établi un plan d’action au sein de l’établissement.

Dans le prolongement de la « Course aux Sciences », manifestation bien connue de l’ETPA, nous avons voulu poursuivre notre réflexion sur l’alimentation saine chez nos élèves.

Début février 2006, nous nous sommes entourés de professionnels des différents services de santé provinciaux pour mettre en place un plan d’actions. C’est ainsi que les acteurs de terrain que sont diététiciens, infirmières médicales et sociales, professeurs de sciences et d’éducation physique et éducateurs se sont réunis  à plusieurs reprises.

Il convenait également d’intégrer nos étudiants à cette réflexion en créant un « pool » représentant l’ensemble des années scolaires de notre établissement.

Un état des lieux des habitudes alimentaires de nos étudiants fût réalisé par notre groupe de jeunes motivés à faire « bouger » les choses. Il prenait la forme d’une enquête dont les questions, concoctées par les diététiciens, furent posées à un échantillon de 110 élèves internes.

Une bonne habitude alimentaire venant également par les propositions des repas du restaurant scolaire, nous avons associé à notre groupe notre chef de cuisine et son assistante. Depuis, les menus proposés à nos nombreux élèves fréquentant le restaurant scolaire sont contrôlés par les diététiciens faisant partie du projet.

Lors de la Course aux Sciences de mars 2006, nous avons pu présenter à nos visiteurs  (dont le Ministre des sports de l’époque, Mr Eerdekens) les résultats de notre enquête et les différentes constatations en termes de consommation alimentaire.

Mis au courant de notre projet,  le chargé de mission des attitudes saines de la Communauté Française, Mr Rousse, a ainsi pu se rendre compte de la volonté de l’école de se mobiliser.

Après la réalisation de l’enquête auprès des élèves externes, nous nous sommes inscrits à un séminaire à Gembloux où plusieurs établissements venaient présenter leur projet.

Après toute cette période de réflexion, nous avons créé un comité de pilotage pour une alimentation saine sous le slogan « Mangeons malin, mangeons sain ».